Câu hỏi 21
Làm thế nào biến dung dịch không màu thành có màu bằng chất chỉ thị tự làm (Hình 8.11)? Hãy thực hiện hoạt động để tìm hiểu.
Em sẽ làm dung dịch chỉ thị từ lá bắp cải tím (Hình 8.12). Màu lá do một sắc tố tạo nên. Sắc tố này là chất chỉ thị tự nhiên.
1. Đeo kính bảo hộ.
2. Xé vài lá bắp cải tím thành mảnh rất nhỏ.
3. Đặt các mảnh lá vào bát lớn.
4. Thêm nước vừa đun sôi đến nửa bát.
5. Sau 15 phút, dùng rây lọc bỏ mảnh lá. Thu nước và để nguội; đây là dung dịch chỉ thị.
6. Chọn ít nhất bốn dung dịch gia dụng khác nhau, chẳng hạn giấm, nước lau kính, nước có ga và nước chanh trong. Rót một ít mỗi loại vào cốc hoặc đĩa nhỏ riêng.
7. Thêm một ít nước bắp cải đã nguội vào mỗi cốc. Quan sát sự đổi màu.
8. Nước bắp cải thường chuyển đỏ trong dung dịch axit, xanh tím trong dung dịch trung tính và vàng xanh trong dung dịch kiềm. Em kết luận gì về các dung dịch đã thử? Phân loại chúng trong một bảng.
Chú ý: Cẩn thận với nước vừa đun sôi. Nhờ người lớn giúp nếu cần. Nhiều chất tẩy gia dụng chứa kiềm; cần thao tác cẩn thận.
Em sẽ làm dung dịch chỉ thị từ lá bắp cải tím (Hình 8.12). Màu lá do một sắc tố tạo nên. Sắc tố này là chất chỉ thị tự nhiên.
1. Đeo kính bảo hộ.
2. Xé vài lá bắp cải tím thành mảnh rất nhỏ.
3. Đặt các mảnh lá vào bát lớn.
4. Thêm nước vừa đun sôi đến nửa bát.
5. Sau 15 phút, dùng rây lọc bỏ mảnh lá. Thu nước và để nguội; đây là dung dịch chỉ thị.
6. Chọn ít nhất bốn dung dịch gia dụng khác nhau, chẳng hạn giấm, nước lau kính, nước có ga và nước chanh trong. Rót một ít mỗi loại vào cốc hoặc đĩa nhỏ riêng.
7. Thêm một ít nước bắp cải đã nguội vào mỗi cốc. Quan sát sự đổi màu.
8. Nước bắp cải thường chuyển đỏ trong dung dịch axit, xanh tím trong dung dịch trung tính và vàng xanh trong dung dịch kiềm. Em kết luận gì về các dung dịch đã thử? Phân loại chúng trong một bảng.
Chú ý: Cẩn thận với nước vừa đun sôi. Nhờ người lớn giúp nếu cần. Nhiều chất tẩy gia dụng chứa kiềm; cần thao tác cẩn thận.
