Câu hỏi 12
Arun đang làm một chiếc bánh. Bạn ấy có vài vật liệu ở dạng rắn (solid): bột mì, đường, bơ và sô-cô-la. Bạn ấy đập vài quả trứng. Trứng ở dạng lỏng (liquid).
Bạn ấy làm những vật liệu này thay đổi để làm ra chiếc bánh.
Đầu tiên, bạn ấy trộn ba vật liệu khác nhau thành một hỗn hợp (mixture). Bạn ấy trộn đường với bơ, rồi cho trứng vào.
Tiếp theo, bạn ấy làm nóng sô-cô-la cho nó tan chảy (melt). Sô-cô-la rắn biến thành sô-cô-la lỏng.
Sau đó, bạn ấy cho sô-cô-la lỏng và bột mì vào hỗn hợp.
Bây giờ bạn ấy cho hỗn hợp vào lò nướng. Nhiệt làm trứng lỏng biến thành một vật liệu rắn mới. Vật liệu mới này giữ các vật liệu khác dính lại với nhau để chiếc bánh giữ được hình dạng.
Vật liệu nào biến từ lỏng thành rắn khi được làm nóng?
Bạn ấy làm những vật liệu này thay đổi để làm ra chiếc bánh.
Đầu tiên, bạn ấy trộn ba vật liệu khác nhau thành một hỗn hợp (mixture). Bạn ấy trộn đường với bơ, rồi cho trứng vào.
Tiếp theo, bạn ấy làm nóng sô-cô-la cho nó tan chảy (melt). Sô-cô-la rắn biến thành sô-cô-la lỏng.
Sau đó, bạn ấy cho sô-cô-la lỏng và bột mì vào hỗn hợp.
Bây giờ bạn ấy cho hỗn hợp vào lò nướng. Nhiệt làm trứng lỏng biến thành một vật liệu rắn mới. Vật liệu mới này giữ các vật liệu khác dính lại với nhau để chiếc bánh giữ được hình dạng.
Vật liệu nào biến từ lỏng thành rắn khi được làm nóng?
