Cambridge Secondary (7-9). Stage 8. Science. Learner's Book - Unit 8: Phản ứng hóa học - Câu hỏi 31

Kẹo sherbet chứa hỗn hợp citric acid khô và sodium hydrogencarbonate. Trong miệng, các chất tan vào nước bọt rồi phản ứng với nhau.

Ăn sherbet còn có thể gây cảm giác sủi bọt trong miệng. Vì sao?