Cambridge Secondary (7-9). Stage 8. Science. Learner's Book - Unit 8: Phản ứng hóa học - Câu hỏi 30

Kẹo sherbet chứa hỗn hợp citric acid khô và sodium hydrogencarbonate. Trong miệng, các chất tan vào nước bọt rồi phản ứng với nhau.

Giải thích vì sao ăn kẹo sherbet làm miệng mát hơn.