Câu hỏi 8
Để tinh chế mẫu muối không tinh khiết (ví dụ muối ăn hoặc muối Epsom), trộn khoảng 50 g mẫu với 100 ml nước cất rồi khuấy. Đun nhẹ dung dịch đến gần sôi nhưng không để sôi, sau đó để nguội chậm ở nhiệt độ phòng. Vì sao cần làm nguội dung dịch chậm thay vì nhanh?
