Cambridge Secondary (7-9). Stage 9. MCE Science. Workbook - Unit 6: Phản ứng thế - Câu hỏi 9

Khi làm bánh, người ta thường cho muối nở vào axit etanoic để giúp bột nở.

Viết phương trình chữ và phương trình hóa học của phản ứng này. Dựa vào các sản phẩm, giải thích vì sao phản ứng làm bột nở. Em có thể dùng Internet để tìm hiểu.