Câu hỏi 28
Tìm hiểu sự tiêu hóa trong miệng
Một số thức ăn như bánh mì và cơm có chứa tinh bột. Có thể dùng dung dịch i-ốt để thử xem thức ăn có tinh bột không. Tinh bột làm dung dịch i-ốt chuyển từ vàng nâu sang xanh đen.
Em cần: bánh mì, dung dịch i-ốt, hai đĩa nhỏ, ống nhỏ giọt, thìa.
Không làm rơi i-ốt lên quần áo vì sẽ gây vết bẩn. Không nếm hoặc nuốt i-ốt vì i-ốt có hại.
1. Đặt một mẩu bánh mì lên đĩa. Nhỏ một giọt dung dịch i-ốt.
2. Cho một mẩu bánh mì vào miệng và nhai. Giữ bánh mì trong miệng, không nuốt, khoảng ba phút. Vị bánh mì có thay đổi không? Nếu có thì thay đổi thế nào?
3. Dùng thìa lấy bánh mì ra khỏi miệng rồi đặt lên đĩa sạch còn lại. Nhỏ một giọt dung dịch i-ốt.
Lưu ý biên soạn về an toàn: làm dưới sự giám sát của giáo viên/người lớn, dùng dụng cụ sạch riêng biệt. Chỉ đưa bánh mì mới, chưa tiếp xúc hóa chất vào miệng; không ăn bánh mì đã nhỏ i-ốt. Không dùng chung bánh mì đã nhai hoặc dụng cụ. Kiểm tra dị ứng thức ăn, rửa tay và tránh bắn dung dịch. Ghi quan sát thật của em; kết quả có thể khác các ví dụ dự kiến.
3c Theo em bánh mì đã thay đổi thế nào trong miệng?
Một số thức ăn như bánh mì và cơm có chứa tinh bột. Có thể dùng dung dịch i-ốt để thử xem thức ăn có tinh bột không. Tinh bột làm dung dịch i-ốt chuyển từ vàng nâu sang xanh đen.
Em cần: bánh mì, dung dịch i-ốt, hai đĩa nhỏ, ống nhỏ giọt, thìa.
Không làm rơi i-ốt lên quần áo vì sẽ gây vết bẩn. Không nếm hoặc nuốt i-ốt vì i-ốt có hại.
1. Đặt một mẩu bánh mì lên đĩa. Nhỏ một giọt dung dịch i-ốt.
2. Cho một mẩu bánh mì vào miệng và nhai. Giữ bánh mì trong miệng, không nuốt, khoảng ba phút. Vị bánh mì có thay đổi không? Nếu có thì thay đổi thế nào?
3. Dùng thìa lấy bánh mì ra khỏi miệng rồi đặt lên đĩa sạch còn lại. Nhỏ một giọt dung dịch i-ốt.
Lưu ý biên soạn về an toàn: làm dưới sự giám sát của giáo viên/người lớn, dùng dụng cụ sạch riêng biệt. Chỉ đưa bánh mì mới, chưa tiếp xúc hóa chất vào miệng; không ăn bánh mì đã nhỏ i-ốt. Không dùng chung bánh mì đã nhai hoặc dụng cụ. Kiểm tra dị ứng thức ăn, rửa tay và tránh bắn dung dịch. Ghi quan sát thật của em; kết quả có thể khác các ví dụ dự kiến.
3c Theo em bánh mì đã thay đổi thế nào trong miệng?
