Cambridge Secondary (7-9). Stage 9. MCE Science. Workbook - Unit 8: Tốc độ phản ứng - Câu hỏi 12

Trong thí nghiệm, cho 50 ml dung dịch hydrogen peroxide loãng (1,5 M) vào bình tam giác rồi thêm 1 g nấm men. Nhanh chóng đậy nút có ống dẫn khí nối với ống đong úp ngược chứa đầy nước trong chậu nước. Thu khí oxygen bằng cách đẩy nước và ghi thể tích mỗi 30 giây. Đeo kính bảo hộ và găng tay.

Nấm men có vai trò gì trong thí nghiệm này?